Gnocchi Bolognese – einfach & schnell
Über die Gnocchi Bolognese
Noch mehr Rezepte mit Hackfleisch für dich
Hier sind noch ein paar weitere Rezeptideen mit Hackfleisch für dich. Probiere doch mal mein leckeres Chili Con Carne Rezept, oder meine Hackbällchen aus dem Ofen toskanischer Art. Auch mein Nudelauflauf mit Hackfleisch ist sooo unfassbar lecker!
Du benötigst für die Bolognese Gnocchi
Zutaten:
- Gnocchi
- Staudensellerie
- Knoblauchzehe
- Zwiebel
- Karotte
- Tomatenmark
- passierte Tomaten
- Olivenöl
- Hackfleisch
- Gewürze: Oregano, Salz & Pfeffer
Wieso du die Gnocchi mit Hackfleisch unbedingt probieren solltest
- Einfach und schnell: diese Gnocchipfanne mit Hackfleisch ist wirklich nicht kompliziert.
- Bolognese mal anders: die Kombi Bolognese mit Gnocchi passt wirklich super zusammen.
Zubereitung
Schritt 1
Zwiebel, Knoblauch und Karotte schälen und klein hacken. Staudensellerie auch klein hacken. Am einfachsten funktioniert das direkt mit einem Zerkleinerer.
Schritt 2
Olivenöl erhitzen und das zerkleinerte Gemüse darin für ein paar Minuten anbraten.
Schritt 3
Nun Hackfleisch und Tomatenmark hinzugeben und scharf anbraten lassen, bis das Hackfleisch krümelig und gebräunt ist.
Schritt 4
Passierte Tomaten unterrühren, mit den Gewürzen abschmecken und etwas köcheln lassen.
Schritt 5
Währenddessen die Gnocchi mit Olivenöl in einer anderen Pfanne scharf anbrate, bis sie leichte gebräunte Stellen bekommen.
Schritt 6
Die Gnocchi zur Bolognese-Soße geben, vermengen und genießen.
Tipps
- Am besten kaufst du Gnocchi, die nicht extra gekocht werden müssen. Dadurch sparst du dir einfach etwas Zeit und musst sie nur kurz davor anbraten.
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Gnocchi Bolognese - einfach & schnell
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Karotte
- 1 Stange Staudensellerie
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 EL Tomatenmark
- 300 g passierte Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Gnocchi
- 1 TL Oregano
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel, Knoblauch und Karotte schälen und klein hacken. Staudensellerie auch klein hacken. Am einfachsten funktioniert das direkt mit einem Zerkleinerer.
- Olivenöl erhitzen und das zerkleinerte Gemüse darin für ein paar Minuten anbraten.
- Nun Hackfleisch und Tomatenmark hinzugeben und scharf anbraten lassen, bis das Hackfleisch krümelig und gebräunt ist.
- Passierte Tomaten unterrühren, mit den Gewürzen abschmecken und etwas köcheln lassen.
- Währenddessen die Gnocchi mit Olivenöl in einer anderen Pfanne scharf anbrate, bis sie leichte gebräunte Stellen bekommen.
- Die Gnocchi zur Bolognese-Soße geben, vermengen und genießen.
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