von | Feb. 28, 2024

Chakalaka – original afrikanisch

Chakalaka - original afrikanisch

Über die Chakalaka

Chakalaka ist ein scharfes Gemüsegericht aus Südafrika, gemacht aus Zwiebeln, Tomaten, Paprika und verschiedenen Gewürzen. Es kommt oft auf den Tisch zusammen mit gegrilltem Fleisch oder bei einem Braai, das ist ein südafrikanischer Grillabend. Wie scharf es wird, hängt ganz von dir ab, denn man kann die Gewürze nach eigenem Geschmack anpassen. Chakalaka ist nicht nur super lecker, sondern auch bunt und gesund, weil es so viele Vitamine hat.

Chakalaka - original afrikanisch

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Wenn du auch ein Fan von Gemüserezepten bist, dann solltest du diese Gerichte nicht verpassen: Der mediterrane Nudelsalat mit Pesto, das Chili Con Carne Rezept und die Gemüse-Spätzle-Pfanne. Jedes dieser Gerichte enthält super viel Gemüse und ist gesund.

Du benötigst für das afrikanische Chakalaka

  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • rote Paprika
  • grüne Paprika
  • Karotten
  • Baked Beans
  • Bratöl
  • passierte Tomaten
  • Gewürze: Salz & Pfeffer, Paprikapulver, Chiliflocken, Thymian

Wieso du das Chakalaka Rezept unbedingt probieren solltest

  • ist ein originales afrikanisches Gericht
  • vegetarisch und auch für Veganer geeignet,
  • bei vielen sehr beliebt und einfach köstlich,
  • lässt sich super nach eigenem Geschmack anpassen.
Chakalaka - original afrikanisch

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Karotte schälen und klein raspeln.

Schritt 2

Das Bratöl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebel darin glasig anbraten.

Schritt 3

Das restliche Gemüse hinzugeben und weiter anbraten, bis es weich geworden ist.

Schritt 4

Baked Beans und passierte Tomaten hinzugeben und kurz aufköcheln lassen.

Schritt 5

Mit den Gewürzen abschmecken und genießen.

 

Chakalaka - original afrikanisch

Tipps

  • Warm oder kalt genießen: Chakalaka ist flexibel und schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend. Ideal für jede Jahreszeit!
  • Als Dip oder Sauce: Überlege, Chakalaka als Dip für Snacks oder als Sauce zu verwenden, um einfachen Gerichten mehr Würze zu verleihen.

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Chakalaka - original afrikanisch

Chakalaka - original afrikanisch

Chakalaka ist ein würziges und vielseitiges südafrikanisches Gericht. Diese köstliche Mischung bietet eine Fülle von Aromen, die jeden Gaumen zufriedenstellen. Es ist einfach zuzubereiten und kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden. Probier es aus und entdecke die Vielfalt von Chakalaka!
Kochzeit 20 minutes
Gesamt 20 minutes
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 2 Karotten
  • 1 Dose Baked Beans
  • 4 EL Bratöl
  • 100 g passierte Tomaten
  • 0,5 TL Paprikapulver
  • 0,5 TL Chiliflocken
  • 0,5 TL Thymian
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung
 

  • Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Karotte schälen und klein raspeln.
  • Das Bratöl in der Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebel darin glasig anbraten.
  • Das restliche Gemüse hinzugeben und weiter anbraten, bis es weich geworden ist.
  • Baked Beans und passierte Tomaten hinzugeben und kurz aufköcheln lassen.
  • Mit den Gewürzen abschmecken und genießen.
Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer 🙂

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