Burrata Salat mit Rucola & Himbeeren
Über die Burrata Salat mit Rucola & Himbeeren
Noch mehr einfache Rezepte für dich
Wie wäre es mit einem leckeren Maultaschen Burger , oder einem schnellen Nudelauflauf mit Schinken? Auch mein Mediterraner Nudelsalat mit Pesto sollte unbedingt von dir probiert werden.
Du benötigst für den Burrata Salat
- Rucola
- Burrata
- Olivenöl
- Balsamico Creme
- Himbeeren & Walnüsse
- Gewürze: Salz
Wieso solltest du den Burrata Salat mit Rucola probieren?
- Schnell und ohne großen Aufwand zubereitet. Ideal, wenn du was Gutes essen willst, aber nicht ewig in der Küche stehen möchtest.
- Du bekommst Vitamine durch den Rucola und die Himbeeren, dazu noch Eiweiß vom Burrata. Gut für den Körper und schmeckt auch noch.
-
Zubereitung
Schritt 1
Den Rucola sorgfältig unter kaltem Wasser waschen und trocken schütteln.
Schritt 2
Den gewaschenen Rucola gleichmäßig auf einem großen Teller oder einer Platte auslegen und den Burrata in der Mitte des Rucoals platzieren.
Schritt 3
Himbeeren und Walnüsse über dem Salat verteilen und mit Olivenöl und Balsamico anmachen.
Schritt 4
Nun mit Salz abschmecken und genießen.
Tipps
- Du kannst diesen Salat nach Belieben anpassen, indem du beispielsweise Kirschtomaten, Avocado oder geröstetes Brot hinzufügst.
- Den Salat direkt essen, da der Rucola gemischt mit dem Dressing sonst zusammenfällt.
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Burrata Salat mit Rucola & Himbeeren
Zutaten
- 3 Hände voll Rucola
- 1 Burrata
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico Creme
- Himbeeren & Walnüsse als Topping
- Salz
Zubereitung
- Den Rucola sorgfältig unter kaltem Wasser waschen und trocken schütteln.
- Den gewaschenen Rucola gleichmäßig auf einem großen Teller oder einer Platte auslegen und den Burrata in der Mitte des Rucoals platzieren.
- Himbeeren und Walnüsse über dem Salat verteilen und mit Olivenöl und Balsamico anmachen.
- Nun mit Salz abschmecken und genießen.
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