Burrata Salat mit Rucola & Himbeeren

Burrata Salat mit Rucola & Himbeeren

Über die Burrata Salat mit Rucola & Himbeeren

Mein Burrata-Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die Kombination aus cremigem Burrata-Käse, frischem Rucola und saftigen Himbeeren verleiht diesem Gericht eine einzigartige Note. Die Zubereitung ist unglaublich einfach und in kürzester Zeit erledigt. Perfekt, um Gäste zu beeindrucken und gleichzeitig ein köstliches Essen zu genießen.

Burrata Salat mit Rucola & Himbeeren

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Du benötigst für den Burrata Salat

  • Rucola
  • Burrata
  • Olivenöl
  • Balsamico Creme
  • Himbeeren & Walnüsse
  • Gewürze: Salz

Wieso solltest du den Burrata Salat mit Rucola probieren?

    • Schnell und ohne großen Aufwand zubereitet. Ideal, wenn du was Gutes essen willst, aber nicht ewig in der Küche stehen möchtest.
    • Du bekommst Vitamine durch den Rucola und die Himbeeren, dazu noch Eiweiß vom Burrata. Gut für den Körper und schmeckt auch noch.
    • Es ist ein erfrischender Sommersalat und die perfekte Grillbeilage.
Burrata Salat mit Rucola & Himbeeren

Zubereitung

Schritt 1

Den Rucola sorgfältig unter kaltem Wasser waschen und trocken schütteln.

Schritt 2

Den gewaschenen Rucola gleichmäßig auf einem großen Teller oder einer Platte auslegen und den Burrata in der Mitte des Rucoals platzieren.

Schritt 3

Himbeeren und Walnüsse über dem Salat verteilen und mit Olivenöl und Balsamico anmachen.

Schritt 4

Nun mit Salz abschmecken und genießen.

Burrata Salat mit Rucola & Himbeeren

Tipps

  • Du kannst diesen Salat nach Belieben anpassen, indem du beispielsweise Kirschtomaten, Avocado oder geröstetes Brot hinzufügst.
  • Den Salat direkt essen, da der Rucola gemischt mit dem Dressing sonst zusammenfällt.

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Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 1 Portion

Zutaten
  

  • 3 Hände voll Rucola
  • 1 Burrata
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico Creme
  • Himbeeren & Walnüsse als Topping
  • Salz

Anleitungen
 

  • Den Rucola sorgfältig unter kaltem Wasser waschen und trocken schütteln.
  • Den gewaschenen Rucola gleichmäßig auf einem großen Teller oder einer Platte auslegen und den Burrata in der Mitte des Rucoals platzieren.
  • Himbeeren und Walnüsse über dem Salat verteilen und mit Olivenöl und Balsamico anmachen.
  • Nun mit Salz abschmecken und genießen.
Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer 🙂

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