Flammkuchen mit Spinat & Feta
Über den Flammkuchen mit Spinat und Feta
Noch mehr leckere Rezepte mit diesen Zutaten.
Wenn du auf Spinat oder Käse stehst, musst du diese Rezepte probieren: Die One Pot Pasta mit Feta & Tomaten ist mega einfach und schmeckt einfach top. Dann gibt’s noch einen Gnocchi-Auflauf mit Spinat & Tomaten, der super cremig und lecker ist. Und für was Frisches, probier mal den Burrata-Salat mit Rucola & Himbeeren – leicht und lecker für zwischendurch. Diese Gerichte sind echt was Besonderes und perfekt, um mal was Neues in der Küche auszuprobieren.
Du benötigst für den Flammkuchen mit Spinat
Zutaten Teig
- Weizenmehl
- Wasser
- Salz
- Zucker
- Olivenöl
Zutaten Belag
- TK Spinat
- Feta
- Crème Fraîche
- kleine rote Zwiebel
- Walnüsse
- Gewürze: Salz & Pfeffer
Wieso du den Flammkuchen mit Feta unbedingt probieren solltest
- Einfach zu machen: Du brauchst nicht viele Zutaten und es geht schnell.
- Geschmacksvoll: Spinat und Feta passen perfekt zusammen und geben einen super Geschmack.
- Passt immer: Egal ob als Snack oder Hauptgericht, dieser Flammkuchen ist immer eine gute Idee.
Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten vom Teig miteinander in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig kneten. Nach Bedarf mehr Wasser oder Mehl hinzugeben. Den Teig zu einer Kugel formen und mit einem Küchentuch abgedeckt für 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Den Spinat auftauen lassen. Am besten geht das in der Mikrowelle. Einfach für 2 Minuten auf 700 Watt in die Mikrowelle geben.
Schritt 3
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 4
Eine Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig darauf hauchdünn mit einem Nudelholz ausrollen.
Schritt 5
Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier geben.
Schritt 6
Crème Fraîche auf dem Flammkuchen ebenmäßig verteilen.
Schritt 7
Spinat auf dem Flammkuchen verteilen. Feta in der Hand zerbröseln und auch darauf verteilen.
Schritt 8
Die Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen. Diesen nun für 20 Minuten in den Backofen geben.
Schritt 9
Anschließend die Walnüsse in der Hand klein machen und den Flammkuchen damit garnieren.
Tipps
- Du kannst für das Rezept auch Pinienkerne nehmen. Diese passen auch sehr gut zu der Feta-Spinat-Kombi
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Flammkuchen mit Spinat & Feta
Zutaten
Zutaten Teig
- 60 g Weizenmehl
- 20 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
- 0,5 EL Olivenöl
Zutaten Belag
- 100 g TK Spinat
- 90 g Feta
- 1 gehäufter EL Crème Fraîche
- 0,25 kleine rote Zwiebel
- 4 Walnüsse
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Alle Zutaten vom Teig miteinander in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig kneten. Nach Bedarf mehr Wasser oder Mehl hinzugeben. Den Teig zu einer Kugel formen und mit einem Küchentuch abgedeckt für 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Spinat auftauen lassen. Am besten geht das in der Mikrowelle. Einfach für 2 Minuten auf 700 Watt in die Mikrowelle geben.
- Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Eine Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig darauf hauchdünn mit einem Nudelholz ausrollen.
- Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier geben.
- Crème Fraîche auf dem Flammkuchen ebenmäßig verteilen.
- Spinat auf dem Flammkuchen verteilen. Feta in der Hand zerbröseln und auch darauf verteilen.
- Die Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen. Diesen nun für 20 Minuten in den Backofen geben.
- Anschließend die Walnüsse in der Hand klein machen und den Flammkuchen damit garnieren.
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