Flammkuchen mit Spinat & Feta

Flammkuchen mit Spinat & Feta

Über den Flammkuchen mit Spinat und Feta

Der Flammkuchen mit Spinat und Feta ist ein echter Leckerbissen für alle, die auf der Suche nach einer frischen und unkomplizierten Mahlzeit sind. Der knusprige Boden, kombiniert mit der cremigen Feta-Käse und dem frischen Spinat, macht jedes Stück zu einem Genuss. Dieses Rezept ist super einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack, wenn Freunde vorbeischauen.

Flammkuchen mit Spinat & Feta

Noch mehr leckere Rezepte mit diesen Zutaten.

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Du benötigst für den Flammkuchen mit Spinat

Zutaten Teig

  • Weizenmehl
  • Wasser
  • Salz
  • Zucker
  • Olivenöl

Zutaten Belag

  • TK Spinat
  • Feta
  • Crème Fraîche
  • kleine rote Zwiebel
  • Walnüsse
  • Gewürze: Salz & Pfeffer

Wieso du den Flammkuchen mit Feta unbedingt probieren solltest

  • Einfach zu machen: Du brauchst nicht viele Zutaten und es geht schnell.
  • Geschmacksvoll: Spinat und Feta passen perfekt zusammen und geben einen super Geschmack.
  • Passt immer: Egal ob als Snack oder Hauptgericht, dieser Flammkuchen ist immer eine gute Idee.
Flammkuchen mit Spinat & Feta

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten vom Teig miteinander in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig kneten. Nach Bedarf mehr Wasser oder Mehl hinzugeben. Den Teig zu einer Kugel formen und mit einem Küchentuch abgedeckt für 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2

Den Spinat auftauen lassen. Am besten geht das in der Mikrowelle. Einfach für 2 Minuten auf 700 Watt in die Mikrowelle geben.

Schritt 3

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 4

Eine Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig darauf hauchdünn mit einem Nudelholz ausrollen.

Schritt 5

Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier geben.

Schritt 6

Crème Fraîche auf dem Flammkuchen ebenmäßig verteilen.

Schritt 7

Spinat auf dem Flammkuchen verteilen. Feta in der Hand zerbröseln und auch darauf verteilen.

Schritt 8

Die Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen. Diesen nun für 20 Minuten in den Backofen geben.

Schritt 9

Anschließend die Walnüsse in der Hand klein machen und den Flammkuchen damit garnieren.

Flammkuchen mit Spinat & Feta

Tipps

  • Du kannst für das Rezept auch Pinienkerne nehmen. Diese passen auch sehr gut zu der Feta-Spinat-Kombi

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Der Flammkuchen mit Spinat und Feta ist ein echter Leckerbissen für alle, die auf der Suche nach einer frischen und unkomplizierten Mahlzeit sind. Der knusprige Boden, kombiniert mit der cremigen Feta-Käse und dem frischen Spinat, macht jedes Stück zu einem Genuss. Dieses Rezept ist super einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack, wenn Freunde vorbeischauen.
Zubereitungszeit 25 Minuten
Ruhzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen 1 Stück

Zutaten
  

Zutaten Teig

  • 60 g Weizenmehl
  • 20 ml Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 0,5 EL Olivenöl

Zutaten Belag

  • 100 g TK Spinat
  • 90 g Feta
  • 1 gehäufter EL Crème Fraîche
  • 0,25 kleine rote Zwiebel
  • 4 Walnüsse
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten vom Teig miteinander in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig kneten. Nach Bedarf mehr Wasser oder Mehl hinzugeben. Den Teig zu einer Kugel formen und mit einem Küchentuch abgedeckt für 30 Minuten ruhen lassen.
  • Den Spinat auftauen lassen. Am besten geht das in der Mikrowelle. Einfach für 2 Minuten auf 700 Watt in die Mikrowelle geben.
  • Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Eine Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig darauf hauchdünn mit einem Nudelholz ausrollen.
  • Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier geben.
  • Crème Fraîche auf dem Flammkuchen ebenmäßig verteilen.
  • Spinat auf dem Flammkuchen verteilen. Feta in der Hand zerbröseln und auch darauf verteilen.
  • Die Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen. Diesen nun für 20 Minuten in den Backofen geben.
  • Anschließend die Walnüsse in der Hand klein machen und den Flammkuchen damit garnieren.
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