Spekulatius-Himbeer-Tiramisu - soo lecker
Dieses Spekulatius-Himbeer-Tiramisu ist die perfekte Kombination aus cremigem Mascarpone, fruchtigen Himbeeren und weihnachtlichem Spekulatius. Es ist schnell gemacht und passt perfekt zur Winter- und Weihnachtszeit. Ein tolles Weihnachtsdessert, das garantiert Eindruck macht und alle begeistert!
Zutaten
Mascarpone-Masse
- 250 g Mascarpone
- 400 ml Schlagsahne
- 3 EL Puderzucker
- 0,5 Ampulle Vanillearoma
Himbeer-Masse
- 150 g TK Himbeeren
- 3 TL Puderzucker
Generell
- Spekulatius
- Milch zum Spekulatius tunken
- TK Himbeeren als Topping
Zubereitung
- Sahne, Mascarpone, Puderzucker & Vanillearoma in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät so lange aufschlagen, bis die Sahne steif wird.
- Die Himbeeren mit dem Puderzucker in einen Topf geben und aufköcheln lassen, bis es eine flüssige Masse wird.
- Nun die Spekulatius in Milch tunken und in eine Form legen.
- Die letzte Schicht ist eine Mascarpone-Schicht.
- Auf diese noch etwas von der Himbeermasse verteilen und mit einem Löffel verzieren. Dann Spekulatius in der Hand zerbröseln und damit toppen und noch ein paar ganze Himbeeren darauf verteilen
- Mindestens für 2 Stunden kalt stellen und schon kannst du es genießen. Guten Appetit :)
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