Knusperstangen - super einfach
Diese köstlichen Blätterteig-Knusperstangen, die wie frisch vom Bäcker schmecken, sind blitzschnell zubereitet! Sie eignen sich perfekt als Snack für Partys, als Leckerbissen für Gäste oder einfach als kleine Zwischenmahlzeit. Die gedrehten Stangen mit Käse sind immer ein Genuss. Also einfach eine Rolle Blätterteig besorgen und das Knuspervergnügen kann beginnen!
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 2 EL Tomatenmark
- 3 EL Pesto Rosso
- 60 g Katenschinken
- 70 g Gratin-Käse
- 1 Eigelb
- Mohn & Sesam zu Bestreuen
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Tomatenmark mit Pesto anrühren.
- Blätterteig ausrollen und mit dem angerührten Tomatenmark bestreichen. Katenschinken gleichmäßig darauf verteilen und anschließen mit dem Gratin-Käse toppen.
- Den Blätterteig zusammenfalten, mit Eigelb bepinseln und mit Sesam sowie Mohn bestreuen. Danach den Teig vorsichtig wenden, erneut mit Eigelb bepinseln und wieder Sesam und Mohn darauf streuen.
- Nun so die Streifen schneiden, dass man ein abwechselndes Muster von Mohn und Sesam auf den Streifen sieht und die Stangen ineinander drehen.
- Auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 15 - 20 Minuten in den Backofen geben.
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