von | Jan. 10, 2024

Knusperstangen – super einfach

Knusperstangen - super einfach

Über die Knusperstangen

Diese köstlichen Blätterteig-Knusperstangen, die wie frisch vom Bäcker schmecken, sind blitzschnell zubereitet! Sie eignen sich perfekt als Snack für Partys, als Leckerbissen für Gäste oder einfach als kleine Zwischenmahlzeit. Die gedrehten Stangen mit Käse sind immer ein Genuss. Also einfach eine Rolle Blätterteig besorgen und das Knuspervergnügen kann beginnen!

Knusperstangen - super einfach

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Wie wäre es mit einer leckeren One Pot Pasta mit Feta und Tomaten, oder einem schnellen Mini Pancakes. Auch meinen Gnocchi Auflauf mit Spinat solltest du unbedingt probieren.

Du benötigst für die schnellen Knusperstangen

  • Tomatenmark
  • Pesto Rosso
  • Gratin-Käse
  • Blätterteig
  • Katenschinken
  • Mohn
  • Sesam
  • Eigelb

Wieso du die Knusperstangen unbedingt probieren solltest

  • super einfache und schnelle Zubereitung
  • schmecken wie vom Becker
  • der perfekte Partysnack
Knusperstangen - super einfach

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Tomatenmark mit Pesto anrühren.

Schritt 2

Blätterteig ausrollen und mit dem angerührten Tomatenmark bestreichen. Katenschinken gleichmäßig darauf verteilen und anschließen mit dem Gratin-Käse toppen.

Schritt 3

Den Blätterteig zusammenfalten, mit Eigelb bepinseln und mit Sesam sowie Mohn bestreuen. Danach den Teig vorsichtig wenden, erneut mit Eigelb bepinseln und wieder Sesam und Mohn darauf streuen.

Schritt 4

Nun so die Streifen schneiden, dass man ein abwechselndes Muster von Mohn und Sesam auf den Streifen sieht und die Stangen ineinander drehen.

Schritt 5

Auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 15 – 20 Minuten in den Backofen geben.

Knusperstangen - super einfach

Tipps

  • Auch Zwiebeln machen sich sehr gut in den Knusperstangen
  • Falls du es lieber vegetarisch magst, kannst du natürlich den Katenschinken weglassen.

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Knusperstangen - super einfach

Knusperstangen - super einfach

Diese köstlichen Blätterteig-Knusperstangen, die wie frisch vom Bäcker schmecken, sind blitzschnell zubereitet! Sie eignen sich perfekt als Snack für Partys, als Leckerbissen für Gäste oder einfach als kleine Zwischenmahlzeit. Die gedrehten Stangen mit Käse sind immer ein Genuss. Also einfach eine Rolle Blätterteig besorgen und das Knuspervergnügen kann beginnen!
Kochzeit 10 minutes
Backzeit 15 minutes
Portionen 6 Stangen

Zutaten
  

  • 1 Blätterteig
  • 2 EL Tomatenmark
  • 3 EL Pesto Rosso
  • 60 g Katenschinken
  • 70 g Gratin-Käse
  • 1 Eigelb
  • Mohn & Sesam zu Bestreuen

Zubereitung
 

  • Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Tomatenmark mit Pesto anrühren.
  • Blätterteig ausrollen und mit dem angerührten Tomatenmark bestreichen. Katenschinken gleichmäßig darauf verteilen und anschließen mit dem Gratin-Käse toppen.
  • Den Blätterteig zusammenfalten, mit Eigelb bepinseln und mit Sesam sowie Mohn bestreuen. Danach den Teig vorsichtig wenden, erneut mit Eigelb bepinseln und wieder Sesam und Mohn darauf streuen.
  • Nun so die Streifen schneiden, dass man ein abwechselndes Muster von Mohn und Sesam auf den Streifen sieht und die Stangen ineinander drehen.
  • Auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 15 - 20 Minuten in den Backofen geben.
Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer 🙂

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