Reissalat mit Curry - schnell & einfach
Reissalat mit Curry und Ananas ist die perfekte Kombi aus süß und würzig – ein echter Gaumenschmaus. Ideal als schnelle Beilage oder leichte Mahlzeit, bringt er Schwung auf den Tisch. Dieser Curry-Reissalat ist außerdem wunderbar als Meal Prep geeignet. Probiere ihn unbedingt aus!
Zutaten
- 140 g Basmati Reis
- 3 EL Mais
- 4 EL TK Erbsen
- 3 EL Ananas aus der Dose
- 1 rote Paprika
- 2 EL Crème Fraîche
- 3 TL Currypulver
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- TK Erbsen auftauen lassen. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.TK Erbsen auftauen lassen. Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Währenddessen die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Mais in ein Sieb geben und gut waschen.
- Gemüse, Ananas, Reis und die restlichen Zutaten miteinander vermengen und schon kannst du den Reissalat genießen.
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