Nudelauflauf mit Schinken - super einfach
Den Auflauf mit Gratin-Käse bestreuen, was für eine knusprige und goldbraune Kruste sorgen wird. Anschließend wird der Auflauf für etwa 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen gestellt, bis der Käse schön geschmolzen und leicht gebräunt ist. Der Nudelauflauf ist nun fertig zum Servieren und Genießen.
Zutaten
- 200 g Penne
- 200 ml Sahne
- 1,5 EL Tomatenmark
- 150 g Kochschinken
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Gratin-Käse
- 0,5 TL Oregano
- Salz
Zubereitung
- Zuerst werden Penne in einem Topf mit kochendem Salzwasser gemäß der Packungsanweisung zubereitet.
- Während die Nudeln kochen, wird der Backofen auf 180 Grad Umluft vorgeheizt. In der Zwischenzeit wird Schinken in kleine Würfel geschnitten. Zusätzlich wird Knoblauch geschält und fein gehackt.
- In einer Schüssel Sahne, Tomatenmark, den gehackten Knoblauch und Gewürze nach Wahl geben und gründlich vermischen. Für eine besonders homogene Konsistenz der Soße bietet sich die Verwendung eines Pürierstabs an.
- Die gekochten Nudeln zusammen mit den Schinkenwürfeln und der zuvor zubereiteten Soße in eine Auflaufform geben. Alle Zutaten sorgfältig miteinander vermischen, damit sich die Aromen gut verbinden und jede Nudel mit der Soße bedeckt ist.
- Den Auflauf mit Gratin-Käse bestreuen, was für eine knusprige und goldbraune Kruste sorgen wird. Anschließend wird der Auflauf für etwa 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen gestellt, bis der Käse schön geschmolzen und leicht gebräunt ist. Der Nudelauflauf ist nun fertig zum Servieren und Genießen.
Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer :)