Tortellinisuppe mit Hackfleisch – einfach & sooo lecker

Tortellinisuppe mit Hackfleisch – einfach & sooo lecker

Über die Tortellinisuppe mit Hackfleisch

Diese Tortellinisuppe mit Hackfleisch, Spinat und Parmesan ist das perfekte Comfort Food für kalte Tage! Die cremige Tomaten-Sahne-Soße, das würzige Hackfleisch und der frische Spinat machen diese Suppe zu einem echten Wohlfühlgericht. Sie ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine wunderbar sättigende Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt. Mit den gefüllten Tortellini und dem gehobelten Parmesan wird jede Portion zu einem echten Genuss!

Hier sind noch mehr Rezepte, die du unbedingt testen musst:

Du brauchst noch weitere Rezeptideen? Dann aber mal ran an den Herd und teste die 2 köstlichen Kreationen für die kalten Tage:

Tortellinisuppe mit Hackfleisch – einfach & sooo lecker

Du benötigst für die Tortellinisuppe

Zutaten:

  • Tortellini: ich habe Tortellini mit Käsefüllung genommen. Du kannst aber auch super Ricotta Spinat nehmen oder, welche du am liebsten magst
  • Blattspinat
  • passierte Tomaten
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebel
  • Olivenöl
  • Rinderhackfleisch
  • Parmesan
  • Kochsahne
  • Tomatenmark
  • Gemüsebrühe
  • Gewürze: Salz & Pfeffer

Wieso du die Suppe mit Tortellini unbedingt probieren solltest

  • Einfach und schnell zubereitet: In nur wenigen Schritten hast du eine warme, leckere Mahlzeit auf dem Tisch, die auch an stressigen Tagen funktioniert.
  • Herzhaft und sättigend: Die Kombination aus Hackfleischbällchen und gefüllten Tortellini macht die Suppe zu einer sättigenden und nahrhaften Mahlzeit.
  • Perfekt für die ganze Familie: Die Suppe ist kinderfreundlich und bei jedem beliebt – ein echtes Familienessen.
Tortellinisuppe mit Hackfleisch – einfach & sooo lecker

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Blattspinat in ein Sieb geben und gut waschen.

Schritt 2

Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin abraten, bis sie glasig sind.

Schritt 3

Hackfleisch & Tomatenmark hinzugeben und anbraten, bis es krümelig wird.

Schritt 4

Gemüsebrühe, passierte Tomaten, Sahne und Tortellini hinzugeben. Das Ganze köcheln lassen, bis die Tortellini durch sind.

Schritt 5

Spinat hinzugeben und unterrühren.

Schritt 6

Mit den Gewürzen abschmecken und mit gehobelten Parmesan garnieren. Guten Appetit 🙂

Tortellinisuppe mit Hackfleisch – einfach & sooo lecker

Tipp

Diese Suppe lässt sich wunderbar für den nächsten Tag aufbewahren. Einfach aufwärmen und genießen – perfekt für Meal Prep oder zum Mitnehmen!

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Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 3 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 300 g Tortellini Käsefüllung
  • 2 Hände voll Blattspinat
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Kochsahne
  • 200 g passierte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 3 EL gehobelter Parmesan
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Blattspinat in ein Sieb geben und gut waschen.
  • Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin abraten, bis sie glasig sind.
  • Hackfleisch & Tomatenmark hinzugeben und anbraten, bis es krümelig wird.
  • Gemüsebrühe, passierte Tomaten, Sahne und Tortellini hinzugeben. Das Ganze köcheln lassen, bis die Tortellini durch sind.
  • Spinat hinzugeben und unterrühren.
  • Mit den Gewürzen abschmecken und mit gehobelten Parmesan garnieren. Guten Appetit 🙂
Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer 🙂

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