Schnelles Abendessen – ganz einfach gemacht
Über das schnelle Abendessen
Schnelles Abendessen mit Fleisch & Fisch
Nudelauflauf mit Schinken
Überbackener Toast mit Thunfisch
Knuspriger Toast, saftiger Thunfisch und Paprika – alles überbacken mit leckerem Käse. Ein schnelles Abendessen, das einfach immer schmeckt!
Spätzlepfanne mit Hackfleisch
Diese herzhafte Spätzlepfanne mit saftigem Hackfleisch und Gemüse ist schnell gemacht und sättigt richtig gut. Perfekt für ein schnelles Abendessen, das der ganzen Familie schmeckt!
Mexikanische One Pot Pasta mit Hackfleisch
Blumenkohl-Hähnchen-Auflauf
Dieser auflauf kombiniert zartes Hähnchen, cremigen Käse und Blumenkohl zu einem kalorienarmen, aber sättigenden Gericht. Perfekt für ein gesundes Abendessen, das ohne Kohlenhydrate auskommt!
Vegetarische Abendessen Rezepte
Linsen Curry mit Spinat
Tortelliniauflauf mit Tomate und Mozzarella
Dieser Auflauf ist ein echter Klassiker: cremige Tomatensoße, zarte Tortellini und geschmolzener Mozzarella – ein Wohlfühlessen für jeden Tag!
One Pot Pasta mit Feta & Tomaten
Cremiger Feta, saftige Tomaten und alles in einem Topf gekocht – diese One-Pot-Pasta ist schnell, einfach und unglaublich lecker. Perfekt für ein unkompliziertes Abendessen!
Gemüsekuchen vom Blech
Dieser Gemüsekuchen vom Blech ist das perfekte gesunde Abendessen nur ganz viel Gemüse und lässt sich wunderbar für mehrere Tage vorbereiten.
Tomatenrisotto mit Burrata
Cremiges Risotto trifft auf fruchtige Tomaten und zarten, schmelzenden Burrata. Dieses Rezept ist schnell gemacht und ein echter Genuss für Risotto-Liebhaber!
Pasta Funghi – cremige Pilzsoße
Gemüse-Spätzle-Pfanne
Schnelles Abendessen - ganz einfach gemacht
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Ingwer 2 cm
- 1 EL Kokosnussöl
- 2 EL Tomatenmark
- 100 g rote Linsen
- 120 g TK Spinat
- 350 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Kokosnussmilch
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL rote Currypaste
- 0,5 TL Zimt
- 1 TL Currypulver
- Salz
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Ingwer schälen und raspeln. Die Linsen in ein Sieb geben und gut waschen.
- Kokosnussöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin kurz anbraten.
- Alle restlichen Zutaten hinzugeben und für 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weiche sind.
- Mit den Gewürzen nochmal abschmecken und schon kannst du es genießen.
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