Reispfanne mit Garnelen & Gemüse
Über die Reispfanne mit Garnelen & Gemüse
Du brauchst ein schnelles Meal Prep oder Feierabend Rezept? Dann ist diese Reispfanne mit Garnelen und Gemüse genau das richtige für dich. Die Kombi aus Karotte, Paprika, Garnelen, Reis und Sojasoße ist einfach so lecker. Probiere sie unbedingt aus!
Lust auf weitere köstliche Pfannengerichte?
Du benötigst für die Reispfanne mit Garnelen
Zutaten:
- Sonnenblumenöl
- Basmati Reis
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Ingwer
- rote Paprika
- Karotte
- Garnelen: ich nehme gerne die aus dem Kühlregal
- Sojasoße
- Gewürze: Salz & gehackte Petersilie
Wieso du die einfache Reispfanne unbedingt probieren solltest
- Einfache Zubereitung: Super einfach und ganz schnell gemacht
- Einfach Zutaten: Alle Zutaten sind ganz einfach im Supermarkt erhältlich
- Meal Prep: Dieses Reisgericht eignet sich wunderbar als Meal Prep Rezept
Zubereitung
Schritt 1
Den Reis nach Packungsangabe kochen. Knoblauch & Zwiebel schälen und klein hacken. Die Paprika gut waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Karotte schälen und raspeln. Ingwer schälen und ebenfalls raspeln.
Schritt 2
Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Zwiebel darin glasig anbraten.
Schritt 3
Garnelen, Paprika, Karotte und Sojasoße hinzugeben und anbraten lassen, bis die Garnelen durch sind und das Gemüse weich geworden ist.
Schritt 4
Den Reis unterheben und mit Salz und Sojasoße abschmecken.
Schritt 5
Mit gehackter Petersilie garnieren und genießen.
Tipps
- Ich finde die Garnelen aus dem Kühlregal besser, da diese beim Braten kein Wasser verlieren und die Größe beibehalten. Die TK Garnelen verlieren immer super viel Wasser und sind meist teurer.
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Reispfanne mit Garnelen & Gemüse
Zutaten
- 120 g Basmati Reis
- 180 g Garnelen
- 0,5 rote Paprika
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 0,5 cm Ingwer
- 4 EL Sojasoße
- Salz
- gehackte Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Den Reis nach Packungsangabe kochen. Knoblauch & Zwiebel schälen und klein hacken. Die Paprika gut waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Karotte schälen und raspeln. Ingwer schälen und ebenfalls raspeln.
- Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Zwiebel darin glasig anbraten.
- Garnelen, Paprika, Karotte und Sojasoße hinzugeben und anbraten lassen, bis die Garnelen durch sind und das Gemüse weich geworden ist.
- Den Reis unterheben und mit Salz und Sojasoße abschmecken.
- Mit gehackter Petersilie garnieren und genießen.
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