Pasta Quattro Formaggi – Nudeln mit 4 Käse-Soße
Über die Pasta Quattro Formaggi
Noch mehr einfache Rezepte für dich
Wie wäre es mit einer leckeren One Pot Pasta mit Feta und Tomaten, oder einem super Pasta Funghi ? Auch meine Chili Con Carne solltest du unbedingt probieren.
Du benötigst für die Pasta Quattro Formaggi
- Bandnudeln
- Sahne
- geriebener Parmesan
- geriebener Pecorino
- Gorgonzola
- geriebener Mozzarella
- Gewürze: Salz & Pfeffer
Wieso du die Nudeln mit 4-Käse-Soße probieren solltest
- Super einfache und schnelle Zubereitung – ideal für ein schnelles, leckeres Essen.
- Perfekt für Meal Prep – praktisch für die Vorbereitung von Mahlzeiten im Voraus.
- Ideal für viele Gäste – eine tolle Option, wenn du viele satt machen möchtest, ohne zu viel Aufwand.
Zubereitung
Schritt 1
Beginne damit, die Bandnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser zu kochen. Während die Nudeln kochen, Parmesan, Pecorino, Gorgonzola und Mozzarella reiben, falls noch nicht geschehen. Für einen gleichmäßigen Schmelz ist es wichtig, dass der Käse fein gerieben wird.
Schritt 2
In einem großen Topf die Sahne bei mittlerer Hitze erwärmen. Sobald die Sahne heiß ist, den geriebenen Parmesan, Pecorino, Gorgonzola und Mozzarella hinzufügen. Die Käsemischung unter ständigem Rühren langsam schmelzen lassen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, je nach Geschmack.
Schritt 3
Wenn die Bandnudeln al dente sind, diese abgießen und in den Topf mit der Käsesoße geben. Alles gründlich umrühren, sodass die Nudeln gleichmäßig von der Soße überzogen sind.
Tipps
- Auch Kräuter der Provence eignen sich sehr gut um dem Ganzen noch mehr italienischen Geschmack zu verleihen.
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Pasta Quattro Formaggi - Nudeln mit 4 Käse-Soße
Zutaten
- 200 g Bandnudeln
- 200 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- 50 g geriebener Pecorino
- 50 g Gorgonzola
- 50 g geriebener Mozzarella
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Beginne damit, die Bandnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser zu kochen. Während die Nudeln kochen, Parmesan, Pecorino, Gorgonzola und Mozzarella reiben, falls noch nicht geschehen. Für einen gleichmäßigen Schmelz ist es wichtig, dass der Käse fein gerieben wird.
- In einem großen Topf die Sahne bei mittlerer Hitze erwärmen. Sobald die Sahne heiß ist, den geriebenen Parmesan, Pecorino, Gorgonzola und Mozzarella hinzufügen. Die Käsemischung unter ständigem Rühren langsam schmelzen lassen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, je nach Geschmack.
- Wenn die Bandnudeln al dente sind, diese abgießen und in den Topf mit der Käsesoße geben. Alles gründlich umrühren, sodass die Nudeln gleichmäßig von der Soße überzogen sind.
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