Kartoffelauflauf mit Gemüse & Schinken
Über den Kartoffelauflauf mit Gemüse und Schinken
Hier sind noch ein paar leckere Auflaufgerichte für dich:
Suchst du noch weitere Auflauf Rezepte? Dann probier mal: Rigatoni al Forno wie vom Lieblingsitaliener, Nudelauflauf mit Hackfleisch oder den Tortelliniauflauf Tomate Mozzarella.
Du benötigst für den Kartoffel-Gemüse-Auflauf
Zutaten:
- festkochende Kartoffeln
- Kaisergemüse
- Kochsahne
- geriebener Mozzarella
- Kochschinken
- Gewürze: Salz, Muskatnuss & Knoblauchpulver
Wieso du den Kartoffelauflauf mit Schinken unbedingt probieren solltest
- Herzhafter Geschmack mit frischem Gemüse – ein echtes Wohlfühlessen, das satt und zufrieden macht.
- Vielseitig und anpassbar – du kannst den Auflauf nach Belieben mit deinem Lieblingsgemüse variieren.
Zubereitung
Schritt 1
Die Kartoffeln in Wasser vorkochen lassen, bis sie durch sind. Ich steche dafür immer mit einer Gabel in die Kartoffeln und schaue, ob man leicht reinstechen kann. Dann sollten sie fertig sein.
Schritt 2
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Kartoffeln absieben, schälen und in Stücke schneiden. Den Kochschinken in Würfel schneiden.
Schritt 3
Geschnittene Kartoffeln, Kaisergemüse, Sahne, Schinkenwürfel und Gewürze in eine Auflaufform geben und gut miteinander vermengen.
Schritt 4
Den Kartoffelauflauf mit Käse toppen und für 20 Minuten in den Backofen geben.
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Kartoffelauflauf mit Gemüse & Schinken
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 400 g Kaisergemüse
- 50 g Kochschinken
- 150 ml Kochsahne
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- 1 Prise Muskatnuss
- 60 g geriebener Mozzarella
- Salz
Zubereitung
- Die Kartoffeln in Wasser vorkochen lassen, bis sie durch sind. Ich steche dafür immer mit einer Gabel in die Kartoffeln und schaue, ob man leicht reinstechen kann. Dann sollten sie fertig sein.
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Kartoffeln absieben, schälen und in Stücke schneiden. Den Kochschinken in Würfel schneiden.
- Geschnittene Kartoffeln, Kaisergemüse, Sahne, Schinkenwürfel und Gewürze in eine Auflaufform geben und gut miteinander vermengen.
- Den Kartoffelauflauf mit Käse toppen und für 20 Minuten in den Backofen geben.
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