Hähnchenauflauf mit Kartoffeln & Paprika

Über den Hähnchenauflauf mit Kartoffeln & Paprika
Hier sind noch mehr Auflaufgerichte für dich:
Die musst du einfach probieren: Rigatoni al Forno wie vom Lieblingsitaliener, köstlicher Nudelauflauf mit Hackfleisch und den unfassbar schnellen Tortelliniauflauf Tomate Mozzarella.

Du benötigst für den Kartoffel-Hähnchen-Auflauf
Zutaten:
- festkochende Kartoffeln
- Paprika
- Kochsahne
- Sonnenblumenöl
- geriebener Mozzarella
- Hähnchenbrustfilet
- Tomatenmark
- Gewürze: Salz, Paprikapulver & Knoblauchpulver
Wieso du den Kartoffelauflauf mit Hähnchen & Paprika unbedingt probieren solltest
- Meal Prep – ein super Meal Prep Rezept, welches sich auch ganz einfach einfrieren lässt.
- Vielseitig und anpassbar – du kannst den Auflauf nach Belieben mit dem Gemüse deiner Wahl variieren.

Zubereitung
Schritt 1
Die Kartoffeln in Wasser vorab garen, bis sie weich sind. Ich teste das immer, indem ich mit einer Gabel in die Kartoffeln steche. Wenn die Gabel mühelos hineinrutscht, sind die Kartoffeln fertig.
Schritt 2
Während die Kartoffeln vorkochen, das Hähnchenfleisch marinieren. Dafür das Fleisch in eine Schüssel legen, mit Öl bestreichen und mit Knoblauchpulver, Paprikapulver & Salz würzen. Gut vermengen und kurz ziehen lassen.
Schritt 3
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Kartoffeln absieben, schälen und in Scheiben schneiden. Das marinierte Hähnchenfleisch in Würfel schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und auch in Würfel schneiden.
Schritt 4
Kartoffeln, Paprika, Hähnchenbrustfilet, Sahne, Tomatenmark und Gewürze in eine Auflaufform geben und gut miteinander vermengen.
Schritt 5
Den geriebenen Mozzarella über den Auflauf geben und das Ganze für 20 Minuten in den Backofen geben.

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Hähnchenauflauf mit Kartoffeln & Paprika
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 350 g festkochende Kartoffeln
- 1 rote Paprika
- 200 ml Kochsahne
- 1 TL Paprikapulver
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 60 g geriebener Mozzarella
- 1 EL Tomatenmark
- Salz
Zubereitung
- Die Kartoffeln in Wasser vorab garen, bis sie weich sind. Ich teste das immer, indem ich mit einer Gabel in die Kartoffeln steche. Wenn die Gabel mühelos hineinrutscht, sind die Kartoffeln fertig.
- Während die Kartoffeln vorkochen, das Hähnchenfleisch marinieren. Dafür das Fleisch in eine Schüssel legen, mit Öl bestreichen und mit Knoblauchpulver, Paprikapulver & Salz würzen. Gut vermengen und kurz ziehen lassen.
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Kartoffeln absieben, schälen und in Scheiben schneiden. Das marinierte Hähnchenfleisch in Würfel schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und auch in Würfel schneiden.
- Kartoffeln, Paprika, Hähnchenbrustfilet, Sahne, Tomatenmark und Gewürze in eine Auflaufform geben und gut miteinander vermengen.
- Den geriebenen Mozzarella über den Auflauf geben und das Ganze für 20 Minuten in den Backofen geben.
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