Gnocchi Pfanne mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße
Über die Gnocchi Pfanne mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße
Diese schnelle Gnocchi Pfanne mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße ist so unfassbar lecker. Es eignet sich wunderbar als einfaches Mittag- oder Abendessen und ist sogar Meal Prep tauglich. Probiere das leckere Gnocchi Rezept unbedingt aus.
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Du benötigst für die Gnocchi mit Hähnchen
- Gnocchi
- Paprika
- Kirschtomaten
- Frischkäse
- Basilikum
- Hähnchen
- Zwiebel
- Knoblauch
- Olivenöl
- Gewürze: Oregano, Paprikapulver & Salz
Wieso du die Gnocchi Pfanne unbedingt probieren solltest
- super einfache und schnelle Zubereitung
- super cremig
- Meal Prep tauglich
Zubereitung
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und zur Seite stellen. Eine Paprika gründlich waschen, entkernen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Hähnchenfleisch ebenfalls in Würfel schneiden, sodass es später gleichmäßig gart.
Schritt 2
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie glasig sind. Paprika und Kirschtomaten dazugeben und weiterbraten, bis die Tomaten weich werden. Mit Oregano, Salz und Paprikapulver würzen
Schritt 3
Das angebratene Gemüse in einen Mixer geben. Frischkäse, frischen Basilikum und etwa 30 ml Wasser hinzufügen. Alles zu einer glatten Masse pürieren. Diese Mischung bildet später die Grundlage für die Soße.
Schritt 4
In der Pfanne nun das Hähnchenfleisch mit Olivenöl, Paprikapulver & Salz anbraten. Kurz bevor das Fleisch durch ist, die Gnocchi hinzugeben und mit anbraten lassen.
Schritt 5
Die Paprika-Frischkäse-Soße zum Hähnchen und den Gnocchi in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und, falls nötig, mit etwas mehr Salz abschmecken. Das Gericht ist nun bereit zum Servieren, idealerweise heiß und frisch aus der Pfanne.
Tipps
- Luftdicht verschlossen und kühl gelagert hält sich die Gnocchi Pfanne bis zu 3 Tage.
- Geriebener Parmesan als Topping passt auch noch sehr gut zu dem cremigen Gnocchi Gericht.
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Gnocchi Pfanne mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrust
- 500 g Gnocchi
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprika
- 100 g Kirschtomaten
- 5 Blätter Basilikum
- 1 EL Olivenöl
- 1,5 EL Frischkäse
- 0,5 TL Oregano
- 0,5 TL Paprikapulver
- Salz
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und zur Seite stellen. Eine Paprika gründlich waschen, entkernen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Hähnchenfleisch ebenfalls in Würfel schneiden, sodass es später gleichmäßig gart.
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie glasig sind. Paprika und Kirschtomaten dazugeben und weiterbraten, bis die Tomaten weich werden. Mit Oregano, Salz und Paprikapulver würzen
- Das angebratene Gemüse in einen Mixer geben. Frischkäse, frischen Basilikum und etwa 30 ml Wasser hinzufügen. Alles zu einer glatten Masse pürieren. Diese Mischung bildet später die Grundlage für die Soße.
- In der Pfanne nun das Hähnchenfleisch mit Olivenöl, Paprikapulver & Salz anbraten. Kurz bevor das Fleisch durch ist, die Gnocchi hinzugeben und mit anbraten lassen.
- Die Paprika-Frischkäse-Soße zum Hähnchen und den Gnocchi in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und, falls nötig, mit etwas mehr Salz abschmecken. Das Gericht ist nun bereit zum Servieren, idealerweise heiß und frisch aus der Pfanne.
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