Gebratener Reis mit Hähnchen – schnell & einfach

Über den gebratenen Reis mit Hähnchen
Suchst du noch weitere schnelle Pfannengerichte?
Dann musst du unbedingt meine Süßkartoffelpfanne mit Spinat & Feta probieren. Auch meine Reispfanne mit Garnelen ist unfassbar lecker, oder willst du doch lieber die Gnocchipfanne mit Tomate & Mozzarella testen?

Du benötigst für den asiatisch gebratenen Reis
Zutaten:
- Basmati Reis
- Hähnchenbrustfilet
- TK Erbsen
- Karotte
- Knoblauchzehe
- Zwiebeln
- Ei
- Ölspray
- Sojasoße
- Gewürze: Salz
Wieso du den chinesisch gebratenen Reis unbedingt probieren solltest
- Schnell und einfach: Dieses Gericht ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und eignet sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, wenn die Zeit knapp ist.
- Meal Prep tauglich: Die Reispfanne kannst du dir locker für mehrere Tage vorbereiten und genießen.
- Vielfältig und anpassbar: Du kannst den gebratenen Reis ganz nach deinem Geschmack variieren, indem du verschiedene Gemüsesorten oder Eiweißqullen, wie z. B. Garnelen hinzufügst

Zubereitung
Schritt 1
Basmati Reis nach Packungsangabe in Wasser kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Die Karotte schälen und klein raspeln.
Schritt 2
Das Ölspray in der Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten. Karotten hinzugeben und auch kurz anbraten lassen.
Schritt 3
Nun Reis, Sojasoße & Erbsen hinzugeben und gut anbraten lassen.
Schritt 4
Die Eier in eine Schüssel geben und verquirlen. Die Reismasse auf eine Seite der Pfanne schieben und die Eier reingeben und anbraten lassen, bis sie quasi zu einem Rührei werden.
Schritt 5
Alles miteinander vermengen und nach Bedarf mit Salz & Sojasoße nachwürzen.
Schritt 6
Falls du es scharf magst, kannst du auch noch etwas Chiliflocken unterrühren. Guten Appetit 🙂

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Gebratener Reis mit Hähnchen - schnell & einfach
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 große Karotte
- 70 g TK Erbsen
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- Ölspray
- 2 Eier
- 5 EL dunkle Sojasoße
- Salz
- Chiliflocken (optional)
- 100 g Basmati Reis
Zubereitung
- Basmati Reis nach Packungsangabe in Wasser kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Die Karotte schälen und klein raspeln.
- Das Ölspray in der Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten. Karotten hinzugeben und auch kurz anbraten lassen.
- Nun Reis, Sojasoße & Erbsen hinzugeben und gut anbraten lassen.
- Nun Reis, Sojasoße & Erbsen hinzugeben und gut anbraten lassen.
- Die Eier in eine Schüssel geben und verquirlen. Die Reismasse auf eine Seite der Pfanne schieben und die Eier reingeben und anbraten lassen, bis sie quasi zu einem Rührei werden.
- Alles miteinander vermengen und nach Bedarf mit Salz & Sojasoße nachwürzen.
- Falls du es scharf magst, kannst du auch noch etwas Chiliflocken unterrühren. Guten Appetit 🙂
Das Rezept hört sich super an, nur das Hähnchen fehlt?!
Eigentlich steht im Rezept 300 g Hähnchenbrustfilet. Hast du es übersehen? 🙂